Serra Negra foi sede, na última quarta-feira, 2 de setembro, da cerimônia de entrega da Indicação Geográfica (IG), na modalidade Indicação de Procedência (IP), concedida pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) aos cafés produzidos no Circuito das Águas Paulista. O evento foi realizado no Auditório Paulo Egydio Martins, no Centro de Convenções Circuito das Águas Paulista, em Serra Negra.
Anfitrião da solenidade, o prefeito de Serra Negra, Elmir Chedid, destacou a importância do reconhecimento para toda a região e ressaltou o trabalho desenvolvido para fortalecer a cafeicultura, valorizar os produtores e criar novas oportunidades de desenvolvimento econômico e turístico.
A Prefeitura de Serra Negra participou e apoiou o processo que resultou no reconhecimento oficial da procedência dos cafés produzidos no território. Para o município, a Indicação Geográfica representa não apenas a valorização do produto e dos cafeicultores, mas também uma importante oportunidade para ampliar a divulgação de Serra Negra e do Circuito das Águas Paulista como destinos de turismo rural e de experiências ligadas à cultura do café.
“A Indicação Geográfica é uma conquista que valoriza quem produz, reconhece a nossa história e abre novas possibilidades para o desenvolvimento da região. Serra Negra tem uma tradição muito forte ligada ao café e estamos trabalhando para que essa identidade também seja cada vez mais aproveitada pelo turismo”, destacou o prefeito Elmir Chedid.
A nova IG abrange cafés em grão cru e industrializados, torrados em grão ou moídos, produzidos nos municípios de Águas de Lindóia, Amparo, Holambra, Jaguariúna, Lindóia, Monte Alegre do Sul, Pedreira, Serra Negra e Socorro.
O reconhecimento é resultado de um trabalho desenvolvido pelo Sebrae em parceria com a Associação dos Cafeicultores do Circuito das Águas Paulista (Acecap), produtores rurais e instituições comprometidas com o fortalecimento da atividade, entre elas a Prefeitura de Serra Negra.
Além de valorizar a origem e a identidade do café regional, o selo da Indicação Geográfica permite ao consumidor identificar que o produto é proveniente do território reconhecido e atende às regras estabelecidas no caderno de especificações técnicas.
Além do prefeito Elmir Chedid, participaram da solenidade o secretário extraordinário de Projetos Estratégicos do Estado de São Paulo, Guilherme Afif Domingos; o vice-prefeito, Rodrigo Demattê; o prefeito de Lindóia e presidente do Consórcio do Circuito das Águas Paulista, Luciano Lopes; a vice-prefeita de Monte Alegre do Sul, Maria da Glória Valente; o prefeito de Socorro, Maurício de Oliveira Santos; a vice-prefeita de Pedreira, Magda Bellix; o auditor fiscal federal agropecuário do Ministério da Agricultura e Pecuária, Francisco José Mitidieri; o gerente do Sebrae Campinas, Nilson Caibar de Souza; a presidente da Acecap, Silvia Fonte; e o superintendente do Sebrae-SP, Nelson Hervey.
O prefeito de Águas de Lindóia, Geraldo Mantovani, foi representado pelo secretário Cláudio Tozzi; o prefeito de Amparo, Carlos Alberto Martins, pelo secretário Henrique Cezar; o prefeito de Holambra, Fernando Capato, pela diretora Alessandra Caratti; e o prefeito de Jaguariúna, Davi Neto, pela secretária Cristina Catão.
Também estiveram presentes o diretor da CATI Bragança Paulista, Marcelo Batista da Silva; o presidente do Sindicato Rural de Serra Negra, José Eduardo Guidetti Malagodi; o presidente do Sindicato Rural de Socorro, José de Oliveira; e o presidente do Sindicato Rural de Amparo, Marcelo Leite Vasco de Toledo.
Realizada pelo Sebrae, pela Acecap e pelo Consórcio do Circuito das Águas Paulista, a cerimônia marcou oficialmente uma conquista construída a partir da união entre produtores, entidades, instituições e poder público em defesa e valorização da cafeicultura regional.
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