Os apreciadores de cafés especiais terão a oportunidade de conhecer diferentes formas de preparo da bebida em um evento promovido pela Le Coq Vinheria, localizada no Hotel Recanto da Cachoeira, em Socorro-SP. O evento Degustação: Preparos com Café será realizado no dia 15 de julho, às 18h, reunindo um público diverso, formado por baristas, profissionais da gastronomia e amantes da bebida para uma experiência voltada à descoberta de novos aromas e sabores.
A degustação conta com a participação do barista convidado Jesse Zerlin, um dos pioneiros do barismo no Circuito das Águas Paulista, e responsável pela assinatura das receitas da MUV Café e do Clube de Experiências Gastronômicas (CEG) de Socorro, que conduzirá a degustação e apresentará diferentes métodos de extração do café. “A proposta é proporcionar uma experiência sensorial, permitindo que os participantes conheçam as características e particularidades de cada preparo”, afirma Zerlin.
Ele afirma ainda que a atividade é destinada para públicos variados: “Nossa apresentação abarca tanto aqueles que gostam de café mas não possuem muito conhecimento sobre as diferenças da bebida, quanto aqueles que desejam aprofundar seus conhecimentos sobre cafés especiais e explorar diferentes técnicas de extração e receitas diferenciadas. Nossa intenção é aproveitar ao máximo o ambiente voltado à apreciação da bebida e o momento de troca de ideias”, completou Jesse Zerlin.
A organização do evento afirma que as vagas são limitadas, e os interessados devem garantir sua participação com antecedência pelas redes sociais, no Instagram: @lecoqvinheria e @jzbarista.
