O restaurante A Maná e a MUV Café organizam um momento especial para casais de todo o Circuito das Águas Paulista comemorarem o Dia dos Namorados no Jardim Moda Shopping, em Socorro-SP. A celebração acontece na próxima sexta-feira, dia 12 de junho, e será marcada por pratos e receitas elaboradas com itens típicos da região, aliadas ao paladar nordestino do chef Edson Faustino, que tem suas raízes em um dos locais mais icônicos da gastronomia brasileira, e que traz na bagagem sucessos de receitas preparadas ao lado de grandes cozinheiros do país, como Helena Rizzo (Maní e Master Chef).
“A experiência no A Maná este ano será diferenciada, tanto pelo aspecto dos pratos, como pela recepção, com uma ampla carta de vinhos que harmonizam com as receitas preparadas para a ocasião, como o Passione, um creme de burrata servido com presunto di Parma, na entrada, e os pratos principais, podendo ser o salmão grelhado com arroz negro; o gnocci Fiorentina, finalizado com straciatella de queijo; ou o inesquecível e exlcusivo Dueto, espaguete com filé mignon finalizado com café especial e toque de vinho”, comenta Edson Faustino.
Café como aliado dos pratos
Uma das principais atrações da noite serão os pratos elaborados com café, assinatura em um dueto de Edson Faustino e Jesse Zerlin, barista e um dos pioneiros da região quando o assunto são os preparos à base de cafés especiais. Além do Dueto, a sobremesa também é uma criação com os grãos, como afirma Zerlin: “Pensamos muito em como surpreender nossos visitantes para esta noite, unindo a gastronomia contemporânea com cafés especiais produzidos no Circuito das Águas Paulista, que recentemente foi reconhecida com o selo da mais nova Indicação Geográfica (IG) do país. Para isso, trouxemos o Tiramisu, que é uma sobremesa clássica italiana à base de café, mas com toque especial da casa”, diz.
O restaurante A Maná e a MUV Café estão no segundo piso do Jardim Moda Shopping de Socorro, localizado à Rua Deputado Antônio Silvio Cunha Bueno, número 3230, em frente ao Parque da Cidade. Mais informações e reservas pelo Instagram: @a_mana.restaurante e @muv.cafe.
