O Sebrae-SP tem atuado ao lado da Associação dos Cafeicultores do Circuito das Águas Paulista (Acecap) para fortalecer a produção de cafés especiais na região. A parceria reúne consultorias, capacitações e trocas de conhecimento com produtores locais, com foco na melhoria da qualidade dos grãos e no fortalecimento da cafeicultura como atividade econômica regional.
“A parceria do Sebrae-SP com os produtores de cafés especiais do Circuito das Águas não começou agora, já é uma história que construímos juntos há mais de 14 anos. Estar próximo desses empreendedores e contribuir para que reconheçam o excelente trabalho que realizam na região é muito gratificante para nós. A missão do Sebrae-SP é promover a competitividade e o desenvolvimento sustentável dos pequenos negócios, fortalecendo a economia nacional por meio do empreendedorismo, e é exatamente isso que fazemos. Vamos encerrar este ano ainda mais próximos e, em 2026, temos grandes projetos pela frente”, afirma Nilcio Freitas, gerente regional do Sebrae-SP em Campinas.
Sebrae-SP e Acecap têm ajudado os cafeicultores a compreender a importância de investir na qualidade e no manejo adequado em todas as etapas da produção, do cultivo à torra, mostrando como esses cuidados se refletem na valorização do produto e na conquista de novos mercados. O movimento é parte de uma estratégia maior para conquistar novos mercados.
“A parceria com o Sebrae-SP começou lá em 2011, quando o trabalho com os produtores de cafés especiais ainda dava os primeiros passos. Em 2018, formalizamos a Acecap e seguimos com o apoio do Sebrae-SP, que sempre esteve presente com capacitações, consultorias e incentivo à participação em concursos. Essa troca foi essencial para fortalecer a união entre os produtores e mostrar que a qualidade é o que nos diferencia. Hoje, vemos o resultado desse esforço: mais reconhecimento, mais visibilidade e um café que representa, com orgulho, o Circuito das Águas”, afirma Silvia Fonte, presidente da Acecap.
Rumo à Indicação Geográfica
O próximo passo do trabalho entre Sebrae-SP, Acecap e produtores é a conquista da Indicação Geográfica (IG) para o café do Circuito das Águas. O selo oficializa a origem e reconhece as características únicas do produto, ligadas ao território, ao clima e às práticas de cultivo. Mais do que um diferencial no mercado, a IG representa um marco para os produtores da região e consolida o café especial como um dos símbolos do desenvolvimento sustentável e da vocação empreendedora do Circuito das Águas Paulista.
“O Sebrae-SP também teve um papel fundamental na nossa caminhada rumo à Indicação Geográfica. Em 2020, fomos beneficiados com o aporte técnico do Sebrae-SP e o apoio do IFSP, que nos orienta na elaboração dos documentos. Hoje, já estamos com o processo em análise no INPI e confiantes no reconhecimento oficial da região. Essa conquista simboliza o trabalho coletivo que vem sendo feito há anos”, destaca Silvia.
Festival do Café Especial celebra o avanço da cafeicultura regional
Neste fim de semana, entre os dias 7 e 9 de novembro, a cidade de Serra Negra sedia o Festival do Café Especial do Circuito das Águas Paulista, evento que celebra o trabalho dos produtores e profissionais do café e o crescimento do setor na região. “O Sebrae-SP apoia a iniciativa como parceiro técnico da Acecap para ajudar a reforçar o compromisso de fomentar o desenvolvimento da cafeicultura local”, diz o gerente.
Durante o festival, produtores, baristas, especialistas e apreciadores se reúnem para apresentar experiências e valorizar um produto que cada vez mais carrega a identidade e a história das cidades do Circuito: “Os festivais nasceram dessa mesma união. Passaram a ser itinerantes, reunindo produtores, artesãos e visitantes em torno do café e da cultura local. Essa experiência criou um verdadeiro espírito de associativismo e todos ganham. A visibilidade aumentou, surgiram novas parcerias e muitos produtores conquistaram clientes fiéis. O festival de Serra Negra, que encerra o ano, será mais uma celebração desse caminho que estamos trilhando juntos”, finaliza Silvia.
Serviço
Festival do Café Especial do Circuito das Águas Paulista 2025
Datas e horários:
07/11 (sexta): 14h às 20h
08/11 (sábado): 9h às 20h
09/11 (domingo): 9h às 20h
Local: Oscar Plaza Shopping
Endereço: Rua Pedro Viêira e Silva, número 100, Centro, Serra Negra-SP
Entrada gratuita (*Atividades como workshops e harmonizações terão valores informados nas redes sociais oficiais do evento)
Informações: (11) 99991-0676 / Instagram: @festivaldocafecircuitodasguas
